叶县卫生局是叶县人民政府主管全县卫生工作的职能部门，内设7个股室：办公室、人事股、医政股、防保股、规财股、合作医疗管理办公室、卫生监督所；直属医疗机构6个：县人民医院、县第二人民医院、县中医院、县疾控中心、县妇幼保健院、县卫生学校；辖18个乡（镇）卫生院；附设的其它机构和团体组织有：医学会、红十字会、农村卫生工作者协会。