食品名。

《太平御览》卷八六○引北魏崔鸿《十六国春秋·后赵录》：“石勒讳‘胡’，胡物皆改名，胡饼曰摶鑪，石虎改曰麻饼。”又今苏南一带所产外有芝麻，馅以枣泥的甜饼，亦称“麻饼”。