麻辣萝卜丝是浙江省的传统名菜，属于浙菜系。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。而麻辣萝卜丝以其独特的味道，而让人喜爱而成为开胃小食。