某些火成岩部分风化的产物。含多种对人体有益的元素，有较强的吸附能力，能净化水质。它的浸出液有促进生长发育、调节新陈代谢等作用。可入药。
石名。
明李时珍《本草纲目·金石四·麦饭石》：“李迅云：麦饭石处处山溪中有之。其石大小不等，或如拳，或如鹅卵，或如盏，或如饼，大略状如握聚一团麦饭，有粒点如豆如米，其色黄白，但於溪间麻石中寻有此状者即是。”