鸡蛋春饼材料: 主料：面粉，鸡蛋，胡萝卜，青椒，火腿，辣瓣酱。做法1.将鸡蛋与面粉一起用水和成糊状，取一部分倒入平底锅中煎成饼状（像摊煎饼一样）。 2.胡萝卜、青椒洗净切丝，火腿切丝。 3.拿起一张面饼，先抹上一层辣瓣酱，再放入菜丝、火腿丝卷起来吃即可。