用料材料　　用量猪肉若干葱，少量盐少量料酒少量食用油少量做法1. 1、将猪肉剁成肉泥，拌入葱、盐、料酒 2. 2、鸡蛋打好后加入少量食用油。 3. 将煤气开到最小，用一个大勺子放上面加热，再用小勺子舀一勺倒入大勺子内，勺子转动将鸡蛋摊成蛋皮，夹一小块肉放入中间，用筷子将蛋皮对折，再用筷子从两边往中间夹，将蛋皮夹成一簇。 4. 成功啦，就是这样。 5. 做好后放到锅里再煮一煮就可以吃了。适当加点盐、料酒、葱就可以出锅啦！ 1