黑三棱科（学名：Sparganiaceae），单子叶植物纲，香蒲目多年生沼生草本，有根状茎，上部出水。叶长，多少直线形，直立或飘浮。花单性，雌雄花各成球形的头状花序，雄花花序聚生于茎的上部，雌花花序散生于下部，花被片3～6，鳞状，雄蕊3～6，如与花被片同数时，则与花被片互生，花药长椭圆形，基底着生，雌蕊子房上位，大多数1室，稀2室，每室有一悬垂生的胚珠，花柱单一或二歧。果实为坚果状或核果状，基部狭倒圆锥形，顶有硬尖头，组成球状体。种子具粉状胚乳。染色体基数x=15。本科1属19种，分布于北温带、澳大利亚、新西兰。中国约有11种，产西南部、东部至东北部。