龙舌兰属（学名：Agave L.）是隶属于天门冬科的一属，约300多种，多年生常绿开花植物。分布于美洲，喜温暖气候。茎短，叶多硬质，排列成莲座形，边缘锯齿状。开花时花序从生长点伸出，花后开花的莲座会枯萎死亡，但花序上及莲座底部的吸芽可作为母株生命的延续。外观类似阿福花科的芦荟，但两者的亲缘关系并不相近。