黑脂麻，又称胡麻、狗虱、乌麻子、交麻和黑芝麻等等，是胡麻科植物，一年生草本，八、九月为收获时期。黑脂麻有药物作用——可降低血糖，增加糖元；还可以补肝肾，润五脏。