凝乳状沉淀所属现代词，指的是生产富含异黄酮的植物分离蛋白,其中控制原料与提取剂的重量比,避免或尽量减少洗涤酸沉淀的蛋白质凝乳状物以提高分离蛋白中异黄酮的含量。