味千拉面的广告语：“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”然而，2011年7月有媒体爆出，味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的。味千拉面2011年7月24日承认，味千拉面的汤底的确是由浓缩液来兑制而成的。这一系列事件被称为“骨汤门”。