高渗溶液（hypertonic solution）：将细胞（或生物体）浸入某种溶液中时，水从细胞向外部渗出，这种溶液显示高渗性，称为高渗溶液。相反，如果水向细胞内渗入，则表示溶液为低渗性，则称为低渗溶液。一般高渗溶液使细胞缩小（质壁分离），低渗溶液使细胞膨胀（胞质逸出）。