饭甑青冈（学名：Quercus macrocalyx Hickel & A.Camus）是壳斗科青冈属植物，常绿乔木，高达25米，树皮灰白色，平滑。小枝粗壮，幼时被棕色长绒毛。叶片革质，长椭圆形或卵状长椭圆形，长14-27厘米，宽4-9厘米。雄花序长10-15厘米，全体被褐色绒毛；雌花序长2.5-3.5厘米。坚果柱状长椭圆形，直径2-3厘米，高3-4.5厘米；果脐凸起，直径约12毫米。花期3-4月，果期10-12月。分布于中国和越南；在中国分布于江西、福建、广东、海南、广西、贵州、云南等省区。生长于海拔500-1500米的山地密林中。饭甑青冈种子含淀粉，可酿酒或浆纱，种子中的总多酚含量...