细菌的鞭毛蛋白，有抗原性、不耐热，与相应的抗体呈絮状凝集。细菌的鞭毛具有抗原性，称为鞭毛抗原或H抗原，不同细菌的H抗原具有特异性，常作为血清学鉴定的依据之一。