阳江豆豉
yáng jiāng dòu shì ㄧㄤˊ ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄕˋ

词语解释

拼音
yáng jiāng dòu shì
拼音字母
yang jiang dou shi
拼音首字母
yjds
注音
ㄧㄤˊ ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄕˋ
注音符号
ㄧㄤ ㄐㄧㄤ ㄉㄡ ㄕ
更新时间
2026-07-16 00:55:45

百科释义

  1. 阳江豆豉,广东省阳江市特产,中国地理标志产品。阳江豆豉生产制作历史悠久,主要选用阳江当地所产的黑豆生产,加上独特的传统加工工艺,使其色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味独特、鲜香可口、富于营养,是蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品,也是调味佳品和食品加工的理想原料。2013年05月24日,原国家质检总局批准对“阳江豆豉”实施地理标志产品保护。

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