农林特产税是农业税的组成部分。以从事农林特产的生产取得农林特产收入的单位与个人为纳税人。征税范围包括园艺收入、林木收入、水产收入和其他收入。计税依据为产品销售收入。采用幅度比例税率，税率可以适当提高，但最高不得超过30%。具体税率由省、自治区、直辖市人民政府，按不同产品大类的收益情况，在不低于粮田实际负担水平的前提下自行确定。由财政部门负责征收。