长柱韭（学名：Allium longistylum）是葱科葱属的植物，是中国的特有植物。分布于中国大陆的山西、河北等地，生长于海拔1500米至3000米的地区，多生长在山坡草地上，目前已由人工引种栽培。 该种以其圆柱状的鳞茎，红褐色有光泽的鳞茎外皮，半圆柱状中空的叶和红色至紫红色的花而极易与其它种类相区别。