长裂苦苣菜（学名：Sonchus brachyotus DC.）是菊科，苦苣菜属一年生草本，高50-100厘米。多数须根。茎直立，基部直径达1.2毫米，伞房状花序分枝，基生叶与下部茎叶全形卵形、长椭圆形或倒披针形。生于山地草坡、河边或碱地，海拔350-2260米，可通过种子或根状茎繁殖。以嫩芽苗食用，春季嫩芽长出4-6片叶时，叶色红绿，地下幼茎嫩白为最佳采收期。具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。（概述图参考来源：）