酿酶
niàng méi ㄋㄧㄤˋ ㄇㄟˊ

词语解释

拼音
niàng méi
拼音字母
niang mei
拼音首字母
nm
注音
ㄋㄧㄤˋ ㄇㄟˊ
注音符号
ㄋㄧㄤ ㄇㄟ
更新时间
2026-07-10 07:40:12

百科释义

  1. 又名酒化酶。从酵母中分离出的一类不耐热的酶,它是一种能催化糖发酵成乙醇和二氧化碳的酶复合物。酶的活性因酵母菌株而异。

组词