邻苯二酚是所有芳香族化合物降解过程中的重要的中间产物，其降解有邻位和间位裂解两条裂解途径，分别由邻苯二酚1，2_双加氧酶（C12O）和邻苯二酚2，3-双加氧酶（C23O）催化裂解。