一般指葡萄酒酒塞（红酒酒塞），也称瓶塞。酒塞是用来保鲜储存红酒。利用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。好的酒塞应该有防漏气功能,只用几下就能将酒瓶中的空气抽出,并且必须采用食品级的材料，否则可能对红酒品质造成影响。