醪糟麻花是一种传统的特色小吃。重庆南岸食品厂特产，形制美观，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格。略似绳状，扭结成花。绞花3～4旋，长10厘米，均匀整齐，每绞25克。