重瓣白花石榴为灌木或小乔木，枝常有刺；叶大部对生，无托叶；花两性，数朵聚生于枝顶；萼筒钟状或管状，革质，花重瓣且白色，瓣有皱纹；果为一球形浆果，皮厚；种子有角，具晶莹、多汁、酸甜的外种皮，并可以食用。