肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。
野蔌山肴（yě sù shān yáo）：肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中野味。出自 宋·欧阳修《醉翁亭记》。
宋·欧阳修《醉翁亭记》:“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”