转基因水稻，是指通过转基因技术将不同品种水稻或近缘物种的抗虫基因、抗病基因等导入某种水稻基因组内培育出的水稻品种。如：BT63/CpTI转基因抗虫水稻等。转基因水稻的研究开始于20世纪后期。时至今日中国国产的转基因水稻已在美国获得食用许可。