象鸟蛋是一种名为象鸟的动物的产卵，象鸟蛋高30厘米，直径21厘米，相当于100个普通鸡蛋大小。象鸟的外形犹如11英尺高的大型鸵鸟，集中生活在马达加斯加地区，象鸟而在公元14世纪时就已经因为人类过度捕杀等原因灭绝，考古学家认为，象鸟在中世纪时曾普遍存在于马达加斯加及东非地区，他们虽然个头高大，但是行动却很笨拙，因此成为了当地居民的主要猎杀对象。