大豆榨出的油。可供食用、药用，也是工业原料。

夏坚勇《东南西北话曲塘》：“上官运盐河畔，每每看到一队队精壮汉子打着赤膊，喊着号子，把一坛坛豆油、烧酒抬上高桅深舱的航船。”