定义软骨鱼类板鳃亚纲，全头类的银鲛，硬骨鱼类肺鱼亚纲，硬鳞亚纲的肠可明显分出小肠和大肠，小肠又可分为十二指肠及回肠，回肠管径较粗，肠壁粘膜层及黏膜下层有突出于管腔的褶膜，一般排列成螺旋状，特称为螺旋瓣。作用螺旋瓣肠内有肠壁突出形成的螺旋瓣以增加肠内的消化吸收的面积，延缓食物团向下的移动。