在四季分明的地区，牛在自然放牧或依赖自然饲养的情况下，每年形成一个角轮。因此可根据牛的角轮估计牛的年龄, 即角数加上无纹理的角尖部位的生长年数 (约两年)，即等于牛的实际年龄。