毒蛇的特殊唾腺（毒腺）所分泌的毒素。眼镜蛇的蛇毒称为眼镜眼毒素（ophiotoxin），化学式为C17H25O10；响尾蛇毒称为响尾蛇毒蛋白（crotoxin）；蝮蛇毒称为crot－alotoxin，分子式为C14H54O21。