蒸腾系数（transpiration coefficient）又称需水量（water requirement）， 指植物合成1克干物质所蒸腾消耗的水分克数。蒸腾系数是一个无量纲数，值越大说明植物需水量越多，水分利用率越低。生产上通过对作物蒸腾系数的研究来合理安排灌溉量和灌溉技术来获得更高的效益。