蔡江白（1942年7月3日—2020年6月8日），中国美术家协会会员、上海水彩画研究会副会长。早年从师于颜文梁、李咏森、哈定，1978年与陈逸飞合作创作的油画“寒凝大地”获全国美展油画作品最高奖项，并为中国美术馆收购收藏。1989年被聘为美国洛杉矶比华利山庄Rodeo画廊专属画家（签约四年），1990年在美国亚洲太平洋博物馆举办个人水彩画回顾展。