蔡桥镇，原名蔡家桥，得名于老王圩河上的一座古石桥，有二百多年的历史。位于江苏省 盐城市 滨海县东南隅，北枕苏北灌溉总渠，南依射阳河畔。内外交通便捷。镇域面积91.99平方千米（2017年），总人口41253人（2017年），辖15个行政村、2个社区居委会、124个村民小组，镇内工业经济、农业经济及城镇建设发展较快，2007年完成GDP3.87亿元。该镇基础设施完善，人文景观及名优产品居多。