干燥种子类三角状卵形，一面微凹入，一面隆起，隆起面有1～2条棱线。长2.5～ 3毫米，宽 1.5～2毫米。表面黑色，光滑，下端有两个小突起，一为种脐，一为珠孔。内有白色种仁，富油性。气特臭，味如葱。以饱满、色黑、无杂质者为佳。