荞麦属（拉丁名：Fagopyrum Mill），一年生或多年生草本，稀半灌木。属原始花被亚纲蓼科。该属约有15种，广布于亚洲及欧洲。中国有10种1变种；有2种为栽培种。南北各省区均有。该属中的荞麦、苦荞麦为粮食作物，金荞麦的块根供药用，清热解毒，排脓去瘀。属模式种：荞麦Fagopyrum esculentum Moench