莱溪乡位于江西省抚州市南丰县东部，乡政府驻地八都距县城5公里，距昌厦公路6公里，南建公路、济广高速过境并设出入口。莱溪乡辖区面积84.32平方公里，莱溪乡境内公路里程30公里，莱溪乡下辖10个村委会，88个村小组，常住人口18474人（2017年），耕地面积21596亩。