胡应湘，香港合和实业有限公司主席，香港工程科学院院士。原籍广州花都，1935年生于中国香港，现为全国政协委员、香港事务顾问、广东省中华文化促进会名誉会长、广州市教育基金会名誉会长。在2019福布斯全球亿万富豪榜，以17亿美元当选第1349位。