胡定宇 (1934.1—) 四川井研人。 擅长版画、水彩画。 出生于1934年，重庆工商大学、现代设计艺术学院（原系主任）。中国美术家协会会员、中国版画家协会第三届理事会理事、全国水彩画研究会会员。曾任重庆市美术家协会副主席、现重庆市水彩画研究会副会长。