绿茶蛋糕是一种休闲甜点，以面粉、鸡蛋、绿茶粉为主要原料，富含叶酸、 胡萝卜素、脂肪、膳食纤维、蛋白质、 钙 、钠 、钾等营养物质。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。