驼背大麻哈鱼（学名：Oncorhynchus gorbuscha）是鲑科、大麻哈鱼属鱼类。一般个体重为1.5千克。体梭形，侧扁。口端位，尾叉浅。脂鳍位背部尾柄上，臀鳍基部末端之前，脂鳍末端游离成屈指状。侧线完全，体被圆鳞，鳞细小。与大麻哈鱼比较，驼背大麻哈鱼的头较短，繁殖期雌性的头则较尖。背鳍位于背部中央。繁殖期雄性个性变化显著，体高增大，头后背鳍前部似驼峰隆起成佝偻状；吻变窄向前伸的很长，上、下吻端向内弯曲成钳形，口不能闭合，颌骨向后延伸过眼后，上、下颚及犁骨上有发达的尖齿。繁殖期雌性个体除体色外形态变化不大。体背部青黑，体侧及腹部银白；背部及尾鳍上有椭圆、半圆等不同形状的黑斑点，也有的个体...