罪犯处遇是对已被判处刑罚的罪犯在监狱、劳改队或其他改造场所所进行的工作和处理。对罪犯处遇的观念，根据不同时代的社会制度和司法制度而不同。在中世纪的欧洲，罪犯被看成是违背神的意志的魔鬼，不被当作人看待，其处遇的目的是使他痛苦，把他从社会中排除出去。