以含氮量较高的地下水为水源所进行的灌溉。地下水中的氮素主要来源于居民点生活污水、粪便、植物的枯枝落叶等有机物质，经生物化学分解后，通过雨水淋溶进入下层土壤，逐渐聚集、增浓，形成具有一定肥效的、含氮素的地下水，简称肥水。地下肥水多分布于居民点附近的浅层含水层中。