老北京地名，现菜市口大街所在位置。该地名的来源有两种说法。第一种：传明代大学士严嵩（相当于宰相职）曾居住此地。另一种说法是明代这里集中居住了绳匠，故名绳匠胡同，谐音丞相。清乾隆时期改名为神仙胡同，后改为丞相胡同。1965年改名为菜市口胡同。该胡同北口外东部至铁门胡同南口一段，就是清代菜市口行刑法场故址。