茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品，广泛为人们所饮用。消费者有的饮用毛茶，有的饮用精制茶。究竟饮用毛茶或饮用精制茶哪一种卫生安全呢？本实验对精制茶和毛茶加以比较剖析，以辨明精制茶与毛茶的优劣。