粮食议购议销是我国粮食部门在统购统销之外按照议定价格进行的粮食购销活动。议购方式主要是向完成国家征收、统购任务后仍有余粮出售的生产者协商议购或在集市上收购落市粮。议购价格，依据市场供求情况，随行就市，略低于市价。议销价格，需按高进高出，略有利润的原则确定。粮食议购议销是统购统销的补充。1962年实行这一措施时，曾由供销合作社经营。次年10月国务院决定改由粮食部门统一经营。