紫珍珠（Echeveria ‘Perle von Nürnberg’）景天科拟石莲花属的多肉植物 ，别称是纽伦堡珍珠。紫罗兰色的叶片使得这个品种具有非常强的观赏性。一种拥有美丽的粉紫色叶片的多肉植物，叶缘呈白色。叶片呈莲座形螺旋排列。