粉红扁桃，蔷薇目蔷薇科植物。核壳薄而脆，易破碎；种仁味甜，供食用，可作甜杏仁的代用品。全世界桃属植物约有40余种，主要分布在至中西亚和地中海地区。按照形态牲和地理分布，桃属植物分为两个亚属：（1）真正桃亚属。（2）扁桃亚属。