福美铁又名福美特。学名N,N-二甲基二硫代氨基甲酸铁或二甲氨基磺酸铁。黑褐色粉末。稍有气味。在熔融前分解。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，二甲氨基荒酸铁（福美铁）在3类致癌物清单中。