秋妃，是唐山职业技术学院选育的桃品种。果实圆形、端正，果顶平或微凸，茸毛密度中等。果肉白色，核附近及外层具红色，可溶性固形物含量12-14 %，果肉较脆，果汁较多，有香气，甜酸适度，粘核。