副溶血性弧菌在普通血平板上不溶血或只产生α溶血。但在特定条件下，某些菌株在含高盐（7%）的人O型血或兔血以及D-甘露醇作为碳源的我萋琼脂平板上可产生β溶血，称为神奈川现象。